人纔隊伍
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职 位：食品科學博士；博士期間主要開展了果蔬活性成分的分離鑒定及活性評價
教育背景：博士
2020年畢業於華中農業大學，獲得食品科學博士學位，博士期間主要開展了果蔬活性成分的分離鑒定及活性評價。2020年8月就職於河南科技大學食品與生物工程學院，工作以來，主要從事多酚的穩態化技術、強化多酚的食品開發及體外消化特性研究，並取得了顯著的成績。目前，已在國內外學術期刊上發表學術論文20餘篇，參與獲得中國商業聯合會科技進步三等獎1項，主持了河南省自然科學青年基金1項，河南省科技攻關1項，河南省外專項目1項，以第2參與人的身份參與2項河南省科技攻關的結題。此外，參與了1項國家重點研發計畫子課題。
