一、中國癌症現狀

據國家衛健委歷年《全國癌症報告》顯示，2015年我國癌症新發病例約為393萬例，死亡人數234萬人；2020年我國新發癌症病例457萬例，死亡病例300萬人；2022年我國癌症新發病例約為482萬例，死亡人數更是高達257萬人。癌症新發病例以平均每年12.8萬例的速度增長。

據2020年數據，中國癌症新發病例數前十的癌症分別是：肺癌、結直腸癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、食管癌、甲狀腺癌、胰腺癌、前列腺癌、宮頸癌，這十種癌症占新發癌症數的78% 。死亡人數前十的癌症分別是：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌、胰腺癌、乳腺癌、神經系統癌症、白血病、宮頸癌，這十種癌症占癌症死亡總數的83% 。

由於我國人口老齡化加劇，而惡性腫瘤發病率隨年齡增加而上升，同時癌症低齡化趨勢越來越明顯，所以中國已進入全民防癌時代。

二、吃喝、生活習慣等和腫瘤有關系

酒精：提升咽、喉部、食道、乳腺、肝臟、結腸、直腸的致癌風險。

哺乳動物肉類及加工肉類：主要導致結直腸癌。

高鹽飲食：可導致胃癌。

水果攝入不足：會導致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。建議的水果攝入量每天300g以上。

食物纖維攝入不足：易導致結直腸癌。高纖維食物中芹菜、蘋果、胡蘿蔔、白菜、筍等都是日常易取得的果蔬。

非澱粉類蔬菜攝入不足：非澱粉類蔬菜指的是土豆之類的塊莖以外的蔬菜，攝入不足會導致口咽癌症、食道癌和胃癌，推薦攝入量為每天超過375g。

吸煙：吸煙致癌的能力很高，吸煙可以在全身各系統造成癌變，女性吸煙還會造成卵巢癌。

日照過多：易引發黑色素瘤，據統計90%以上的黑色素瘤都是因為曬太陽過多引起的。

缺乏運動： 如果每週連一個小時體育鍛煉也達不到，患結直腸癌的幾率至少翻倍。

肥胖：超過30歲的胖子患食道癌、乳腺癌、腎臟腫瘤、胰腺癌、結腸癌、直腸癌的風險都高於非肥胖人群，女性肥胖者還會有患上卵巢癌和子宮內膜腺癌等風險。

超重：中國1/3的成年人超重，超重也會帶來高患癌風險。

三、儘量避開十大致癌因素

癌症的發生是多因素綜合作用的結果，主要包括兩大方面，一是外在的環境因素；二是個體自身的因素。歸納起來主要有十大致癌因素。

一是環境污染：包括空氣污染，水污染，土壤污染等，這是癌症發生的最重要原因之一。

二是吸煙酗酒：吸煙會增加多種癌症的風險已經是普遍的共識。酗酒同樣會增加患癌風險，吸煙又喝酒，風險不只是疊加，而是一加一大於二。

三是輻射暴露：主要包括電離輻射和紫外線輻射，具體說就是X射線、伽瑪射線等電磁輻射以及質子、a粒子、重粒子等放射性粒子產生的粒子輻射，以及太陽光的紫外線照射。長期暴露於自然界以及醫學和生活中的各種來源的電離輻射，會致癌。

四是病毒感染：某些細菌與病毒的感染與癌症的發病也相關，比如，乙型和丙型肝炎病毒感染與原發性肝細胞癌有關，人乳頭狀瘤病毒與宮頸癌、肛門癌、口咽癌有關，EB病毒與鼻咽癌、某些淋巴瘤有關，幽門螺桿菌感染與胃癌和胃淋巴瘤有關。

五是缺乏運動：久坐，少運動，這是現代人的通病。久坐加上飲食無節制，體內積聚多餘的脂肪，造成超重肥胖，肥胖會增加乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、結腸癌等的風險。

六是飲食不當：飲食結構不合理，要麼營養不足，要麼營養過剩；不良飲食習慣，比如暴飲暴食，飲食無規律，喜歡吃醃熏烤炸類食物。

七是生活方式：很多癌症的發生也與不良的生活方式有一定的關係，如熬夜等。

八是心理因素：長期精神萎靡處於負面情緒中，可能間接增加癌症風險。

九是藥物濫用：化學藥物本身是一種化學製劑，某些藥物的不恰當濫用可能無形中使治療用藥變身成了一種致癌劑，特別是長期大量使用。

十是遺傳因素：某些癌症確實存在遺傳傾向，但必須注意，癌症不會直接遺傳，只是癌症易感性的遺傳。

四、硒與癌症的關係

1、人體缺硒癌症發病率和死亡率高

流行病學研究表明，人類癌症死亡率與硒水準有明顯的負相關關係。

國外報導，美國34個城市的調查結果表明，穀物、土壤中的硒含量與胃、腸道、肺、乳腺、泌尿器官、頰、咽等部位腫瘤及淋巴瘤、白血病的死亡率呈負相關關係。

1977年文獻報導了對世界範圍內27個國家和地區的硒水準與癌症關係的研究成果，顯示腸癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、白血病、肺癌、胰腺癌發病率與硒水準皆呈負相關，地區缺硒越嚴重，癌症發病率和死亡率越高，體內缺硒人群的腫瘤發病率是高硒人群的 2-6 倍，體內缺硒的腫瘤患者多有遠處轉移、多發性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的現象。

2、腫瘤患者血液中硒含量普遍低於正常人

大量的臨床研究證實，乳腺癌、卵巢癌、結腸癌、宮頸癌、胃癌、肺癌、肝癌等腫瘤病人體內明顯缺硒，有的腫瘤患者血清中硒的含量比健康者少了近 1/3 ，越是晚期患者血硒水準越低。  

美國康奈爾大學終身教授阿姆斯博士，對3000名癌症病人臨床觀察顯示，患者體內血硒水準比正常人低3-6倍，缺硒使致癌率高出50%。

3、補硒防治癌症已經為國際科學界所公認

1983-1996年美國亞利桑那大學“亞利桑那癌症中心”Clark教授對1312例癌症患者進行了長達十多年的補硒雙盲幹預試驗,結果表明,每日補充200微克硒,總癌發生率和死亡率分別降低了37%和50%,其中肺癌、前列腺癌和結、直腸癌的發病率分別降低了46%、63%和48%,此項開拓性的研究被稱為“硒防癌里程碑”研究。

1988年著名科學家克萊門特等人挑選了59名瀕臨死亡的不同癌症志願者進行硒的藥效試驗。4個月後，41名患者腫瘤縮小了60%-100%。3年後進行跟蹤調查，發現其中的49名仍存活。這個結論震驚了世界。

中國醫科院腫瘤研究所與美國國家癌症研究所合作，在中國河南林縣居民中開展了癌症的營養預防試驗。對肺癌、腦血管、食管癌、白內障和普通人群補充硒，經過6年的觀察，結果表明：肺癌死亡率下降26%；腦血管病死亡率降低50%；食管癌下降27%；減少眼睛白內障發病率45%，普通人群癌症死亡率下降46%。這麼長時間的大規模試驗，在世界上實屬罕見。實驗表明：硒的抗癌功能非常強。 

1997年醫學專家於樹玉歷經16年對肝癌高發區現場流行病學調查發現,人體內硒水準越高則肝病、肝癌的發病率越低.在江蘇啟東市13萬居民中進行補硒預防肝癌實驗證實,補硒可使肝癌發病率下降35%;使有肝癌家庭史者發病率下降50%。

中國農科院在江蘇某市腫瘤高發區，從1986年開始，在肝癌高危險人群中用補硒預防原發性肝癌，試驗人群每天攝入硒200微克，持續二年，血硒達正常水準，乙型肝炎表面抗原攜帶者無一例發生肝癌，肝癌高發家族一級親屬的肝癌發病率比未補硒的對照組均降低2.5倍，且試驗者肝功能均無不良影響，說明補硒防癌安全可靠。

4、硒的抗癌機理

（1）硒能調節人體免疫功能,如提高巨噬細胞的吞噬作用，促進免疫球蛋白的產生，增強人體免疫系統的抗癌力；

（2）硒能自動識別和捕捉隨血液、淋巴液轉移到其他臟器的癌細胞，並在癌細胞周圍形成一層緻密的蛋白膜，阻斷癌細胞的能量供應，使其因能量枯竭而凋亡；

（3）硒能通過抵制癌細胞DNA、RNA和蛋白質的合成,從而抑制癌細胞的生長，中國醫學科學院專家經過研究，也證實了硒對腫瘤細胞有促進分化（即低分化的惡性腫瘤細胞向成熟細胞轉化）、抑制分裂的雙向調節作用。

（4）硒能通過體內含硒酶(如穀胱甘肽過氧化物酶)發揮抗氧化作用，抑制過氧化反應，分解過氧化物、清除致癌的自由基、修復膜分子的損傷，特別是保護細胞和細胞器的膜，如線粒體、微粒體、溶酶體的膜，預防腫瘤的發生。

（5）硒在人體內產生的甲基化產物具有抗癌作用。硒與硫醇有很強的親合性。隨著腫瘤的生長，動物體內的硫醇水準下降，而腫瘤組織中的硫醇水準卻不斷增加，而硒能根據高濃度硫醇的所在，直接捕捉到癌腫瘤細胞。另一方面硫醇又能增強硒化合物的細胞毒作用，將癌細胞殺死。由此，人們戲稱硒是裝有自導系統的攻擊癌細胞的生物導彈。

（6）硒能降低某些有毒物質的毒性,如:汞、鉛、砷、鎘等；硒還能阻止某些化學致癌物的代謝活性或拮抗其代謝產物，有利於代謝向解毒方向移動並離開致癌途徑,從而抑制化學致癌物的致癌作用；硒對多種致突劑的致突變作用有明顯的抑制；硒能增加人體內解毒酶的活性,促進致癌物的代謝,使致癌物轉變為無毒物質。

5、硒是放化療患者的福音

在癌症化療和使用抗癌藥方面，存在著嚴重的耐藥性問題，這一直是困擾著醫患雙方的不解難題。而隨著對硒的不斷研究，發現硒可以不斷的修復患者被化療殺傷的正常細胞，並調節患者的免疫，使得患者始終保持對化療藥物的耐藥性。

抗腫瘤藥物大多有不同程度的骨髓毒副反應,這是抗腫瘤藥物劑量限制的主要因素,它使化療被迫中斷或延遲.如何減輕化療藥物的毒副反應,增加藥物的劑量,是提高腫瘤化療療效的有效辦法。由化療藥物所致的骨髓毒副反應主要是使細胞脂質過氧化,過多的過氧化物堆積,引起基質細胞的損傷,由此累及骨髓的貯血和造血功能。研究表明,補硒可抵制過氧化反應,分解過氧化物,清除自由基和修復細胞損傷,調節機體代謝及其免疫功能，減少放療時的副作用。

臨床研究證實,在化療前後服用較大劑量的硒,白細胞總數及中性粒細胞數與不用硒製劑比較有顯著提高,這比用粒細胞刺激因數一類昂貴藥物要經濟得多。

硒能減少化療藥物的毒性。在化療前後服用較大劑量硒，可減少白細胞降低、噁心、嘔吐、食欲減退、嚴重、腎毒性等副作用。硒還有助於合理加大化療藥物的劑量，以取得更好的療效。

硒能降低化療藥物的耐藥性。長期化療，惡性腫瘤細胞容易產生耐藥性。在使用化療藥物的同時補充高劑量硒，可顯著降低惡性腫瘤細胞對化療藥物的耐藥性，使之始終對化療藥物保持敏感，易於被殺滅。

世界科學界公認，硒的抗癌作用十分明顯且具有廣譜性和強“靶向性”，硒在殺傷癌細胞的同時對正常細胞有防癌變和保護作用，這是區別於所有抗癌藥物及放療方法的功效，因此科學界公認硒元素是人體微量元素中的“抗癌之王”。

我國推廣補硒防癌已經從學生抓起，人教版初中九年級化學下冊講述硒“有防癌、抗癌作用。缺硒可能引起皮膚角質化和癌症。”